綺麗で健康な髪の毛をつくる栄養素
2016/11/17
綺麗な髪の毛は、清潔で健康な頭皮から生えてきます。以前のエントリでもお伝えしましたが、頭皮は体の一部です。健康な体からは綺麗で健康な髪の毛が生えてきます。髪の毛は頭皮の中、つまり体の中で生成されるからです。
今回は、その髪の毛の生成に有益な栄養素を具体的に紹介いたします。健康で綺麗な髪の毛をこれから手に入れるために、オススメしたい栄養素です。
髪の毛はタンパク質でできている
まずはじめに簡単に説明しておきますが、髪の毛は18種類のアミノ酸と糖タンパク質で構成されています。このうちアミノ酸が約9割以上を占め、残りが糖タンパクです。18種類のアミノ酸というのは、ケラチンのことで、ケラチンタンパク質とも呼びます。18種類のアミノ酸が結合してできたタンパク質の総称です。
つまり髪の毛はタンパク質でできていると言っても過言ではありません。
かっこいい髪
綺麗で健康な髪の毛のための栄養素
それでは具体的に髪の毛に良いとされる栄養素を上げてゆきます。またその栄養素が豊富に含まれる食物も加えて紹介します。
タンパク質
髪の三大栄養素の一つ。髪の毛の成分の90%以上を構成する栄養素。栄養素自体が構成物なので、摂取は必須。不足すると、髪が薄く細くなり、白髪も増加することもあります。
※含まれる食物※
- 肉
- 魚
- 卵
- 乳製品
- 大豆
ビタミン
髪の三大栄養素の一つ。髪の毛を構成するタンパク質の合成に必須。他の様々な栄養素の働きを促進する。特に有効なビタミンとして、ビオチン、ビタミンB2、B6、E、が挙げられます。
※含まれる食物※
- ビタミンA ・・・ レバー、緑黄色野菜
- ビタミンB ・・・ レバー、青魚、卵、大豆、ナッツ、乳製品
- ビタミンC ・・・ レモン、いちご、芽キャベツ、ケール
- ビタミンE ・・・ アーモンド、アボカド、ブロッコリ、モロヘイヤ、マヨネーズ
- ビオチン ・・・ レバー、青魚、ゆでた大豆
亜鉛
髪の三大栄養素の一つ。ビタミンと同じく髪の毛の生成に必須。髪の成長期を司る。酵素の材料のミネラル。
※含まれる食物※
- 牡蠣
- くるみ
- 数の子
- 豚レバー
- 牛もも肉
- ごま
カルシウム
不足すると脳神経細胞の働きが低下し、髪の生成を妨げる。
※含まれる食物※
- ヨーグルト
- 乳製品
ミネラル
毛母細胞の働きを整える。体内で生成できない栄養素なので、摂取推奨。
※含まれる食物※
- 海藻
- 青魚
- ひじき
上にあげた五つが主に、髪に良いとされている栄養素ですが、当然体の健康にも必要なものばかりですね。特に ” タンパク質 “、” ビタミン “、” 亜鉛 ” の三つは発毛の三大栄養素と呼ばれ、不足していては綺麗な髪の毛の生成がうまくいきません。いきいきとした綺麗な髪の毛を手に入れるためには、上記の栄養素を意識して摂取することが非常に大事です。
パッと思いつく御三家
バランスよく摂り、バランスよく伝えたい
しかし、栄養素の偏りや、過剰摂取から引き起こる逆効果等も存在しますので、適切な摂取量や食べ合わせなども、今後お伝えしてゆきたいと思っています。何事もバランスよく摂取することが大切だということは、今の段階でもわかることなので、バランスの良い食事を心がけたいですね。
さて、今回はざっくりと「髪の毛に良い栄養素」をお伝えしましたが、さらに血液の話も盛り込んだ「血液を綺麗にする栄養素」も紹介してゆきたいと思います。さらに一つ一つの栄養素の効果や、効果的な摂取の仕方に話を展開させてゆきたいと思っています。
※次回→ ” 血液を綺麗にすると髪の毛が綺麗になる理由 “
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南青山ヘアーサロン muguet ディレクター
今村 祥平（イマムラ ショウヘイ）
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